Licence en Technologie et Microbiologie Alimentaires (TEMA)
Description
Le Département Génie Chimique et Biologie Appliquée de l’École Supérieure Polytechnique vous offre la possibilité de préparer, en un an à compter de novembre 2018, le diplôme de Licence en Technologie et Microbiologie Alimentaire (LP TEMA).
Objectifs de la formation :
Cette formation vise à fournir aux étudiants une expertise approfondie dans les domaines de la technologie alimentaire et de la microbiologie appliquée, en mettant l’accent sur :
- La technologie alimentaire : Maîtrise des processus de transformation des aliments et des techniques de production industrielle.
- La microbiologie alimentaire : Étude des micro-organismes responsables de la fermentation, de la conservation et de la dégradation des produits alimentaires.
- Les normes et les standards industriels : Application des normes sanitaires et de qualité dans la production alimentaire.
Découvrir le Centre de formation
ESP
L’École Supérieure Polytechnique de Dakar (ESP) est une institution académique de référence en Afrique de l’Ouest, spécialisée dans les domaines des sciences, des technologies et de l’ingénierie.
Reconnue pour son excellence académique et son engagement envers l’innovation, l’ESP forme des ingénieurs et des techniciens hautement qualifiés, capables de répondre aux défis techniques et industriels du continent. L’école propose un large éventail de programmes, allant du génie civil à l’informatique, en passant par les télécommunications, l’énergie et les sciences environnementales.
Avec un corps professoral expérimenté et des infrastructures modernes, l’ESP met l’accent sur une pédagogie pratique, intégrant stages, projets de recherche et partenariats avec l’industrie. En s’appuyant sur des valeurs d’excellence, de créativité et de responsabilité sociale, l’École Supérieure Polytechnique de Dakar s’affirme comme un pilier du développement technologique et économique du Sénégal et de la région.
