Qu’est-ce que le CQP Restauration ?

Le CQP Restauration (Certificat de Qualification Professionnelle) proposé par l’Institut Supérieur Les Marmitons est une formation spécialisée pour ceux qui souhaitent se qualifier dans les métiers de la restauration, du service en salle, du bar et de la gastronomie. Ce programme permet aux apprenants d’acquérir des compétences pratiques et spécifiques pour répondre aux exigences du secteur de la restauration professionnelle.

Pourquoi choisir le CQP Restauration ?

Ce programme est conçu pour :

• Acquérir des compétences professionnelles dans le domaine du service en salle, du bar, et de la gestion de la salle.
• Développer une expertise dans la gestion des relations clients et le service à la table.
• Obtenir une qualification reconnue par les professionnels du secteur de la restauration.

Les avantages de la formation

Avec le CQP Restauration, vous bénéficiez :

• De l’enseignement par des formateurs expérimentés et passionnés.
• De formations pratiques dans des restaurants d’application.
• De l’accès à des infrastructures modernes pour un apprentissage optimal.

Ce programme est une excellente occasion de se préparer à une carrière dynamique et enrichissante dans le secteur de la restauration.

Perspectives de carrière

Après l’obtention du CQP Restauration, vous pourrez travailler dans :

• Des établissements de restauration haut de gamme et des hôtels de luxe.
• Des postes en tant que chef de rang, serveur, ou barman.
• La gestion d’événements ou de services traiteurs.

Le CQP Restauration est une excellente porte d’entrée pour démarrer une carrière dans le secteur de la restauration professionnelle et gravir rapidement les échelons dans ce domaine.

Un CQP Restauration permet d’acquérir une expertise spécialisée dans un domaine précis de la restauration. Les débouchés incluent :

• Commis de cuisine : soutien dans la préparation des plats et maintien de l’organisation en cuisine.
• Cuisinier(ère) : réalisation de plats de qualité dans divers types d’établissements (restaurants, hôtels, etc.).
• Chef(fe) de partie : gestion d’une section spécifique de la cuisine (entrées, viandes, poissons, etc.).
• Serveur(se) : accueil des clients, prise de commandes et service en salle avec professionnalisme.
• Sommelier(ère) : gestion de la carte des vins et des accords mets-vins dans les restaurants haut de gamme.
• Maître d’hôtel : supervision du service en salle et gestion de l’équipe de serveurs.
• Manager en restauration : gestion opérationnelle d’un établissement de restauration (planning, stock, accueil, etc.).

Ce diplôme permet d’intégrer directement le secteur de la restauration tout en offrant des opportunités d’évolution dans un domaine où la spécialisation est valorisée.