Qu’est-ce que le CAP / DEP en Restauration ?

Le CAP / DEP en Restauration proposé par l’Institut Supérieur Les Marmitons est une formation de base dédiée aux techniques culinaires (cuisine et pâtisserie) et aux arts de la table (service restaurant et bar). Ce programme met l’accent sur une pratique rigoureuse et un apprentissage intensif, pour préparer les apprenants aux réalités des métiers de la restauration.

Pourquoi choisir cette formation ?

Ce programme est conçu pour :

• Acquérir des compétences solides dans les fondamentaux de la cuisine et de la pâtisserie.
• Maîtriser les techniques de service en restaurant et au bar.
• Offrir une première qualification pour débuter une carrière dans la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme.

Les points forts de la formation

L’Institut Supérieur Les Marmitons se distingue par :

• Des cuisines modernes et équipées pour un apprentissage pratique.
• Des restaurants d’application permettant de s’exercer dans un cadre professionnel.
• Des boutiques de pâtisserie pour perfectionner ses compétences.

Ces infrastructures offrent un environnement idéal pour se former efficacement et répondre aux attentes des employeurs.

Perspectives de carrière

Après cette formation, les diplômés pourront accéder à des postes tels que :

• Commis de cuisine ou de pâtisserie.
• Serveur en restaurant ou bar.
• Assistant dans des établissements de restauration rapide ou gastronomique.

Ce diplôme constitue un premier pas vers une carrière prometteuse dans les secteurs de la restauration et de l’hospitalité.